Adrian Severin byl zvolen do Evropského parlamentu za Rumunsko.
Člen Skupiny sociálních demokratů v Evropském parlamentu.

- Profesor mezinárodního obchodního práva na univerzitě Titu Maiorescu, Bukurešť (od roku 1999).
- Člen Mezinárodního rozhodčího soudu Mezinárodní obchodní komory v Paříži (od roku 2005). Člen maltského Obchodního rozhodčího soudu (od roku 2001). Člen rozhodčího soudu slovinské Obchodní a průmyslové komory (od roku 1998) a rozhodčího soudu rumunské Obchodní a průmyslové komory (od roku 1995). Člen Rumunské společnosti mezinárodního práva a mezinárodních vztahů (1987-1990). Tajemník odboru mezinárodního práva (od roku 2003). Předseda odboru evropské integrace (od roku 1985). Člen Rumunské společnosti srovnávacího práva (od roku 1985).
- Vedoucí delegace poslanců PSD (Sociálnědemokratické strany) v Evropském parlamentu (od roku 2007). Vedoucí delegace pozorovatelů PSD v Evropském parlamentu (2005-2006).
- Ředitel sekce zahraničních vztahů a evropských záležitostí PSD (2004-2007). Hlavní koordinátor Ústavu sociálnědemokratických studií Ovidiu Şincai (od roku 2000). Člen předsednictva PSE (Evropské socialistické strany) (od roku 2006). Místopředseda skupiny socialistů v Parlamentním shromáždění Rady Evropy (1995-1996, 2003-2006).
- Poslanec rumunského parlamentu (od roku 1990, opakovaně zvolen v letech 1992, 1996, 2000 a 2004). Člen výboru pro zahraniční politiku (od roku 1996).
- Místopředseda vlády, ministr pro reformu a vztahy s parlamentem (1990-1991). Místopředseda vlády a ministr zahraničních věcí (1996-1997).
- Předseda Národní agentury pro privatizaci a rozvoj malých a středních podniků (1991-1992).
- Člen Parlamentního shromáždění Rady Evropy (PSRE), zpravodaj (2003-2007, 1993-1996); místopředseda výboru PSRE pro právní otázky a lidská práva (2006-2007, 1995-1996). Předseda podvýboru PSRE pro zahraniční vztahy (2004-2007).
- Předseda Parlamentního shromáždění Organizace pro bezpečnost a spolupráci v Evropě (OBSE) (2000-2002). Zasloužilý předseda Parlamentního shromáždění OBSE (2002-2004). Vedoucí komise ad hoc Parlamentního shromáždění OBSE pro Bělorusko (1998-2001). Zvláštní zpravodaj OSN pro situaci v oblasti lidských práv v Bělorusku (od roku 2004). Člen Evropského konventu (2002-2003). Koordinátor v Institutu bezpečnostních studií Východ-Západ (East-West Institute, USA), skupina pro přípravu obecně politického programu I. a III. pracovní skupiny Paktu stability pro jihovýchodní Evropu (2000-2001).
- Člen Poradního výboru sítě evropských ústavů pro studium vztahů mezi etniky (Eurobarometr) (od roku 1999). Člen Rady pro národnostní shodu nadace "Projekt národnostních vztahů", Princetown (USA, od roku 1999).
- Úvodníkář v deníku Zitua (od roku 1998) a časopise Lumea Magazin (1998-2004).
- Nositel ceny "Člověk 20. století" udělené Mezinárodním centrem životopisů (Spojené království). Vyznamenán medailí Pro Merito Parlamentního shromáždění Rady Evropy. Nositel řádu Venezuelské republiky Francisco de Miranda první třídy. Nositel ceny International Understanding mezinárodní organizace People to People (USA). Rytíř Státního řádu za věrné služby.