Elisabeth Jeggle byla zvolena do Evropského parlamentu za Spolkovou republiku Německo.
Členka předsednictva Skupiny Evropské lidové strany (Křesťanských demokratů) a Evropských demokratů.

- Vzdělání jako hospodářka (1964-1967). Mistrovská zkouška městské hospodaření (1980). Mistrovská zkouška venkovské hospodaření (1981).
- Místopředsedkyně krajské organizace Křestansko-demokratické unie (CDU) Württemberg-Hohenzollern (od roku 1993). Místopředsedkyně okresní organizace CDU v Biberachu (od roku 1994). Členka spolkového odborného výboru CDU pro zemědělskou politiku (od roku 1994). Členka předsednictva zemské organizace CDU v Bádensku-Württembersku (od roku 1995).
- Členka okresního zastupitelstva Biberachu (od roku 1999).
- Předsedkyně nadace „Katholische Freie Schulen" diecéze Rottenburg-Stuttgart (od roku 2001). Předsedkyně spolku „Landfrauen" v kraji Biberach.
- Poslankyně Evropského parlamentu (od roku 1999).